枸杞、人参、海马……，相信大多数酒友对这几样都不陌生。年轻的时候买来白酒加上个各种药材，为了自己以后上了年纪还能借着“药酒保健”的借口，继续每天喝上二两。于是一瓶瓶“老药酒”就诞生了，当看到酒体的“磕碜”样，瞬间又下不去嘴。那么放了10年的自泡酒能不能喝呢？对此网上分为两个流派。
蛇酒，在一些地方被当作“良药”，很多人崇尚蛇酒治病，可殊不知蛇酒也可能导致人类中毒！尤其是浸泡多年的蛇酒，已经有多人因为喝浸泡多年的蛇酒，而出现健康问题。30年蛇酒喝到出现生理反应我国台湾一位男性，租了一个门面，据房东介绍这个门店之前是个杀蛇店。
许多中老年人习惯在冬天来临之际养生进补，喝药酒就是其中一个滋补方法。饮用合适的药酒可以帮助增强体质、抵御寒冷天气，但如果“药不对症”、有基础疾病、自行泡制药酒等，很有可能对身体造成伤害。10月30日，湖南省第二人民医院（省脑科医院）重症医学科接诊了52岁的患者老王（化姓）。
在传统养生领域，中药泡酒备受关注，“酒越陈越香，药泡酒越久越好” 的说法广为流传，不少人对此深信不疑，将精心泡制的药酒长时间存放，期待药效随时间递增愈发神奇。事实上，这一认知其实存在诸多误区，需要我们以科学视角重新审视。从化学与药理原理来讲，部分药材泡酒适当陈放确有积极意义。
很多市民都有自己泡药酒的习惯,但是药酒真的可以随便喝吗?专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类,一类为以治疗疾病为主的药酒,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主的药酒。虽然药酒有一定功效,但药酒并非人人适宜。
“酒为百药之长”，我国用酒治病和用酒制药的历史十分悠久，大约在周代就出现了“醪醴”，即药酒。所谓药酒，是指将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入50～60度白酒中，所制得的澄明液体制剂。也可将中药材、饮片浸入黄酒、米酒或葡萄酒中，经过月余后，使有效成分溶解于酒中，除去药渣而得。
近日，南宁宾阳县露圩镇发生一起疑似饮酒中毒事件，3人在饮用自制药酒后，出现头晕、呕吐、胸闷等症状。17日上午，自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所主管医师石萌萌接受媒体采访时提醒:要谨慎使用中药材泡制酒，不应随意相信秘方、偏方 。
