文|浮渔说娱编辑|浮渔说娱2020年，刘永好一举投资200亿，在之后的3年买下400万头猪。这个举动让行业内掀起轩然大波，很多人对这个生意并不看好。然而谁也没有想到的是，仅仅是第一年，刘永好就入账316亿，一跃成为全球富豪榜93位。
在四川，卤菜可是老百姓饭桌上不可或缺少的一部分，招待朋友，逢年过节必吃的一道菜。但是自己做的和店铺卖的还是有一些差距，而且每个店铺都有不同的味道，在成都大邑，有着这样一家做卤菜的店铺，已经开了34年了，每天生意都是十分火爆，所以你想尝尝这家店铺的卤肉吗?
（央视财经《天下财经》）对于四川人来说，临近年底，制作香肠腊肉是少不了的环节。而随着冬日“香肠季”的到来，当地农贸市场里猪肉的销售也迎来高峰。走进四川绵阳市游仙区的一家市场，剁肉声、绞肉声交织在一起，辣椒、花椒和各种香料的味道一路飘香。
2/6接到牟姓老太的报料后，1月20日下午，四川新闻网记者来到了达川区四合社区航空家属院，见到了牟老太从天和农贸市场买回来的10多斤猪肉。记者注意到，厨房餐桌上摆放的一盆猪肉并没有什么异样，但老人让记者将猪肉移到光线较暗的房间后，记者发现部分猪肉发出了微弱蓝光。
“奇观，几十年难遇，四川人疯狂地在夏天灌香肠啦!因为猪肉从30元一斤降到现在的10元一斤。”红星新闻记者采访了解到，视频中所在的四川资阳西门农贸市场，因为猪肉价格跌至每斤10元，不少市民反季节灌装香肠和火腿肠，或制作腊肉。
熊丹 张玉婷 封面新闻记者 刘恪生“老板，空不空哦，帮我穿点香肠！”12月13日一大早，在自贡市沿滩区沿滩镇菜市场，不少市民就围拢到摊主钟师傅的店里，排队“穿香肠”。近段时间，沿滩区居民冲刺备年货，家家户户都在菜市场购买香肠腊肉，准备过一个“肉嘎嘎年”。
封面新闻记者 杨博 朱珠 摄影报道回锅肉、腊肉香肠、烧白……这些都是四川人春节期间餐桌上最受欢迎的“常客”，没有哪一桌菜离得开“二师兄”。吃猪肉，是四川人刻在基因里的热爱。今年1月，国家统计局四川调查总队发布数据显示，2023年全省畜牧业生产相对稳定，其中生猪出栏6662.
极目新闻见习记者 丁伟近日，四川资阳市多个农贸市场，出现了市民排队反季节灌装香肠的热闹场景。农贸市场老板告诉极目新闻记者，较大的店铺一天可以灌装上千斤香肠，小一点的店铺一天也要灌装上百斤。更有老板直言：“每天上午排队，搞不赢啊！
“最近猪肉卖不起价。”谈起最近的猪市行情，成都市锦江区冻青树农贸市场的肉店老板侯姐摇了摇头。侯姐经营的这家肉店，既卖新鲜猪肉也卖腌腊肉制品，进入腌腊季后，猪肉价格维持在17元/斤左右，没有迎来上涨。岁末，是四川猪肉消费的传统旺季。但今年同期，猪肉价格却没有出现预期的上涨。
来源：农民日报 春节临近，猪肉消费量较平时明显上升。四川省泸县是全国生猪生产和调出大县，为了让消费者吃到放心肉，该县提前采取措施稳定生猪生产和出栏，确保节日市场的猪肉正常供应。“每年春节前都是销售旺季，来买猪肉的市民特别多，猪肉销量比平时翻了几倍，过年的年味也更浓了。
（央视财经《天下财经》）元旦和春节越来越近了，当下正是准备年货的旺季，也是采购食材的高峰时期，那么，今年的节前市场情况怎么样？早上8点半，记者来到了四川成都玉林菜市场，很多市民正在挑选当天新鲜的蔬菜、肉类。市场经营户告诉记者，虽然离元旦和春节越来越近了，菜价和肉价却是稳中有降。
