秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来~每年的9、10月份都是吃大闸蟹最佳的时候，经常有大闸蟹“九雌十雄”的说法（农历9月吃母蟹，10月吃公蟹），还真是这样。1、公蟹好吃还是母蟹好吃？不管公蟹母蟹，大家最喜欢吃的部位，应该就是蟹黄和蟹膏了。这种黄色的胶状物质就是蟹黄，不论公蟹母蟹都有。
馒头蟹人们总是喜欢把馒头蟹当做是爱情的典范，在危难来临之际，雄馒头蟹并不会独自逃生，而是会抱着老婆一起离开，等到了安全的沙质地方时，雌馒头蟹和公馒头蟹会各自将自己埋入到沙地之中，以防天敌。不过很多人不知道，馒头蟹并不是出于爱情才抱着老婆到处跑，而是为了交配。
你在挑选螃蟹的时候，有没有见过这种蟹？看上去肚皮鼓鼓的母蟹，蟹黄满得都溢出蟹壳了，拎起来却发现整只蟹轻飘飘的，没有一两肉。看见这种蟹千万别买，溢出肚皮的蟹黄不是真蟹黄，而是蟹奴。蟹奴，意思并不是螃蟹的奴隶，而是它能把螃蟹变成奴隶。
扬子晚报网11月28日讯（记者 刘丽媛）秋冬之交，母蟹已经过了“最佳赏味期”，蟹黄有些干硬了，而公蟹正是肥美的时候。记者探访南京市场发现，眼下大闸蟹个头、肉质都不错，但公蟹的价格约是母蟹的两倍。“今年公蟹价格高，自己吃可以挑这桶残蟹。
“一腹金相玉质，两螯明月秋红”，中秋品蟹的传统由来已久，一方面因为螃蟹在秋天最为肥美，另一方面，蟹与“谢”同音，中秋家宴品蟹，也是在亲友从四面八方归来小聚之时，互致感谢之情。而从外形来看，蟹有八只脚，佳节吃螃寓意八方来财，螃蟹蒸熟后的橙红色，也象征着鸿运到来。
