“特级高品质，安心零添加”……无论线下超市还是线上平台，不少食品都将“零添加”作为一大卖点。国家卫生健康委、国家市场监督管理总局日前发布50项食品安全国家标准和9项修改单，其中明确提出，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。
【简单易懂的食品安全小知识】我国食品安全法规定预包装食品的包装上必须有标签，包括食品标签和营养成分表，其中食品标签需包含食品类型、成分、食用方法、保存方式、保质期以及生产商相关信息；营养成分表则是食物营养成分和营养特性的说明（例外：每日食用量不足10g或10ml的食品；生肉、生鱼
来源：【中国食品报融媒体】走进超市，各类食品令人眼花缭乱，到底该怎么选择呢？本文将逐一解读食品标签信息，帮助消费者依照自身和家人的健康需求和饮食目标，准确选购食品。食品名称和类别食品名称和类别里可藏着大玄机。有时仅一字之差或两字之差，食品内容和质量就相差甚远。
宣称“低卡、无糖、营养、瘦身”，近来一些网红食品打着健康卖点，迎合消费者心理，吸引了不少人跟风购买。但记者调查发现，一些网红食品虚标成分、配料表玩文字游戏，甚至非法添加药物成分实现所谓“减肥瘦身”等功效。消费者需擦亮眼睛，识别这些营销噱头和文字游戏，保护自身权益。
在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实，预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时要注意这些内容，能帮助我们选择合适的食物。那么，食品标签里有什么秘密呢？这对我们有什么用呢？食品标签中应包括哪些信息？
