车前草，农村山坡田野里非常普通的一种野草，经常是成片成片的生长，农村人对此习以为常，但在中医眼里却是个宝。车前草味甘，性寒，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，对小便不通、尿血、黄疸、水肿、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、咳嗽、皮肤溃疡等症状都有很好的疗效。
我们在农村的乡间小路上，经常会看到车前草，这种中药并不难找到，可能对它并不陌生。车前草，又被人称作为平车前、车茶草、蛤蟥叶，具有公认的药用价值和食用价值，中医认为，车前草入药可以利尿、清热、明目、祛痰。
岭南地区气候炎热潮湿，对于生活在岭南的广东人来说，煲祛湿汤、喝祛湿茶大家并不陌生。相传西汉时有一位名将马武将军，远征羌人，有一次被敌人围困在一荒无人烟的山谷处，时值暑月酷热天气，粮草将尽，又无水源，结果人和战马都腹胀如鼓，小便如血，滴沥不尽。
我就对他做出如下安排：一 去山上扯一种草药，就是海金沙的藤，俗称左转藤，多收集一些，最好是有上百斤的干品量； 二 金钱草，山上去扯干品量上两百斤； 三 野南瓜蔓，干品量至少两百斤； 四 买车前子10斤，专门用一块面积比较大的沙地，播种车前草。
相传西汉时有一位将军，被敌人围困在山谷处，粮草将尽，又无水源，人和战马都腹胀如鼓，小便如血，滴沥不尽。一天，马夫突然发现马不尿血了，并发现马总是嚼食一种野草，他就拔了几棵野草吃了，结果小便正常了。马夫禀报了将军，说这草车前就有，于是将军让人马食用此草，几天后人马均被治好了。
中医认为，绿豆性味甘凉，入心胃经，有消暑降、清热解毒、祛湿的功效，被称为夏日“济世之良谷”。从现代营养学的角度看，绿豆富含维生素B1、B2、钾和酚类物质，刚好可以补充夏天出汗容易流失的营养。用好绿豆，能调理很多小毛病。
