来源：【人民网】本报北京6月5日电 （记者林丽鹂）市场监管总局办公厅近日印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单33个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别，旨在督
新京报讯（记者王思炀）6月6日，新京报记者了解到，市场监管总局近期发布首批《食品安全风险管控清单》33个，同时印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容。
央视新闻客户端记者今天在河北承德召开的全国食品安全监管信息工作交流会上获悉：市场监管总局要求各地市场监管部门进一步加强食品安全风险防控工作，紧紧抓住企业主要负责人、食品安全总监等质量安全管理的“关键少数”，切实做好“日管控、周排查、月调度”工作，精准防控食品安全风险，切实保证食品
记者今天了解到，市场监管总局近日印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单33个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。
为进一步督促本市食用油、油脂及其制品企业落实食品安全主体责任，提升食用油质量安全水平。同时，指导本市食用油、油脂及其制品生产企业加强食品安全管理和产品质量控制，积极防控食品安全风险，提升食品安全保障水平，推动食用油产业高质量发展。
央视网消息：近日，市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》（以下简称《指南》），推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力。
近日，四川省市场监管局制定发布《四川省食品销售风险分级管理办法》，记者了解到，该办法将通过科学、合理的风险等级划分，合理配置监管资源，强化重点监管，更好保障食品安全，提高食品销售安全水平。具体的风险等级划分、评定及结果运用如下。
食品企业在发展中经常要面对多种外部风险，如何准确识别和有效防范这些风险，直接影响食品企业的生产经营，直接影响食品企业的健康发展。在企业面对的诸多种外部风险中，监管、法律、市场和舆情等风险是常见并特别需要重视的。
为进一步督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任，细化乳制品生产企业日管控、周排查和月调度等食品安全管理制度，同时指导监管部门做好日常监管，提升监管效能。上海市市场监管局出台《上海市乳制品生产企业食品安全风险及防控措施清单》。
