做法步骤1、买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~ 2、蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；3、锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~4、煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；5、 洒上适量盐、再磨入黑椒碎；6、 翻炒几下均匀，撒上香菜碎，
清煎蘑菇分类：煎 作者：阿梓野食 创建时间：2013-03-19 22:23:01 描述：春天吃菇类也很好~虽然以现在的种植技术，任何季节都可以吃到菇，可它们的味道却越来越淡。现在的我，比任何时候都怀念儿时吃的各种菌菇，自然生长而有着每一类独特的味道。
成品图跟过程图不同一天拍滴，过程图因为拍照糊啦，大家将就看看……非常喜欢这个菜，酥油和蘑菇结合的味道真的非常惊艳！没有酥油也可以用黄油来代替。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 口蘑5个 酥油（黄油）3g 辅料 盐少许 黑胡椒粉少许 酥油蘑菇是绝配！
菌类菇当中有一种叫杏鲍菇的很多人都喜欢吃。这种蘑菇闻起来有一种杏仁的香气吃起来口感又和鲍鱼有些相似，因此得名为杏鲍菇。除了味道好之外杏鲍菇还含有多种氨基酸，久吃能增强人的抵抗力让你少生病。杏鲍菇的做法有很多种，可以焯熟后凉拌也可以连同肉一起炖煮。
油煎松茸分类：平底锅，煎 作者：耀婕 创建时间：2013-01-23 21:45:43 描述：本着最简单的烹饪方法才能最大限度地保存食材的原滋原味，而只有像松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。用料：松茸 黄油 盐 步骤：0.
