大家展示做好的花馍花馍制作过程中本报讯 (记者 阮兴时) “指尖流转一花开,巧手揉捏百鸟来。龙凤人间何处见,而今相伴落面台。”清明节前夕,离石区滨河街道城中社区组织社区居民开展了一场别具一格的清明蒸花馍手工活动,进一步弘扬清明节的传统文化,传承捏花馍习俗,丰富了社区居民生活。
阳光讯(记者 高常生 通讯员 冯娟)春雨潇潇,情思绵绵,又到一年清明时。为弘扬清明节的传统文化,传承捏面花习俗,丰富村民生活,4月2日,延川县马家店村举办“清明时节蒸花馍 传统习俗在传承”文化活动。一大早,马家店村慈善幸福家园一片热闹。
今天给大家分享美食界的一朵奇葩——花馍馍。这次我们可说好了,只看不动O(∩_∩)O哈!花馍馍源于清代,是在春节、结婚和祭奠的时候,中国山西高平老百姓们用于主宴席中的一种面食。从作用上分为三大类:一是春节时用的花馍馍;二是结婚时用的花馍馍;三是清明节时用的花馍馍(也叫艳艳)。
每年清明前一两天是我国传统的寒食节,这一天有吃冷食、祭祀等习俗。在陕西子洲县园则坪村,当地把清明节祭祀用的大馒头称为子推,每年这两天都会举办面花手工大赛。比赛现场,十二生肖、百鸟朝凤等造型各异的子推展现出手艺人的精妙巧思,令人赞叹不已。