来源:【昆明日报-掌上春城】主要功效:养阴生津,滋润解燥。推荐人群:需益气养阴清热的人群。材料:雪梨半个、西洋参3g、麦冬5g、脊骨100g、瘦肉25g、生姜1小片(1-2人量)。烹调方法:雪梨洗净、剖开。西洋参、麦冬冲洗。脊骨洗净、斩件、飞水;瘦肉洗净、切块、飞水。
来源:【昆明日报-掌上春城】主要功效:补气、健脾、祛湿推荐人群:适用于脾胃虚弱、气虚乏力以及春天湿气比较重的人群。材料:党参20g、白术10g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆30g、赤小豆30g、红枣4粒、生姜适量、脊骨300g(3-4人份量)。
猪骨头是生活中常见的食材,我们常见的有:筒子骨、排骨、脊椎骨、颈椎骨,这些骨头都有不同的做法,筒猪骨一般适合煮汤,而排骨、脊椎骨、颈椎骨,这些可炖、可烧、可酱、可炸,而我最喜欢烧来吃,烧来吃比较入味,而且烧好的汤汁用来下面条特别的棒!