猪肉的各个部位都含有脂肪，其中肥肉部位的脂肪含量相当高，100克含量98%，差不多全是脂肪了，其次是五花肉，脂肪含量也相当高，但对于纯瘦肉和猪里脊肉，脂肪的含量相对低一些，100克瘦肉的脂肪含量40%左右。
薄荷君常常提到在日常的减肥饮食中我们要确保所有营养素都要齐全。那么今天薄荷君要聊一聊一个大家一定喜欢的话题减肥推荐吃的肉蛋类食物1鱼类及其他海鲜类、贝类1去皮的禽肉及其肝脏1脂肪含量少的瘦肉薄荷君划重点需要注意的是，畜肉及禽肉中的脂肪主要是对身体不友好的饱和脂肪。
很多人认为如果要减肥的话，就要拒绝肉类食物,甚至有很多人为了瘦，选择每天吃得清汤寡水，减肥真的不能吃肉类吗?面对美食的诱惑，她们不断安慰自己，天将降好身材于女子也，必先饿其体肤，饿其体肤，饿其体肤，饿其体肤，饿其体肤…为了保持身材我们总是舍得对自己残忍。
绿瘦的营养师卢冬燕芝麻酱凉拌秋葵、圣女果沙拉《羊城晚报·健康周刊》的12位幸运读者与营养师共进晚餐清蒸多宝鱼白切鸡读者与老师交流营养心得文/陈映平 图/余燕红爱美食，又爱健康的您，为了保持玲珑身材，是不是非要放弃美味的佳肴呢？
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。这句诗就是宋代文学家苏轼在自创的打油诗《猪肉颂》中描写猪肉美味的诗句。很多朋友不知道，猪肉在宋代之前，并不是餐桌上的主要肉食，直到宋代，阉割技术的提升，这才逐步让猪肉成为人人喜欢吃的肉类之一。
