一提起巧克力，大家马上就会回味起那种爽滑细腻、醇美浓香、入口融化、口感极佳的感觉了吧。不过不要高兴太早，想要科学、健康地食用巧克力，还真得搞清楚什么是巧克力！以及巧克力产品中有哪些陷阱！一、我国巧克力行业发展概况我国巧克力生产历史不过半个世纪。
可可浆和可可粉有什么区别？巧克力一天吃多少合适？应该怎么保存？针对这些常见的问题，我做出如下解答，希望能对大家有所帮助。黑巧克力是公认的健康食品，白巧克力也有益健康吗？巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质。
10月12日，山东枣庄的李女士发布视频称，在山东枣庄好特卖双子星恒太城店内购买了一块好时品牌的巧克力，食用了一部分后，发现巧克力中有一根卷曲的毛发。“真的好恶心。”视频显示，一块已经拆开包装的好时巧克力，已经食用了一部分，剩下的一部分白色巧克力中有一根卷曲的毛发。
巧克力发白是不是发霉变质了？ 当你撕开一块巧克力准备好好品尝一番时，却发现巧克力表面已经变白了。这样的巧克力是发霉变质了吗？还能吃吗？图片来源于网络巧克力表面起白色霜花或斑点会影响消费者的购买体验和购买欲望，是困扰巧克力生产厂家及销售商家已久的一个问题。
