水晶冰菜，算得上是比较小众的蔬菜了，它具有独特的魅力，叶子上长满了“小冰晶”，近年来逐渐走进了大众的视野，成为了餐桌上的新宠。我敢打赌：很多人都没见过冰菜，更别提吃过了。这篇文章我们就来探索下冰菜的营养价值，再告诉大家怎么吃。冰菜是啥？
本期视频给大家推荐几种抗氧化的食物。我们人体的细胞呢，每天都会产生一种叫做活性氧的物质，活性氧呢具有非常强烈的氧化作用，可能会与癌症的发生，老化，以及疾病，包括痴呆症，有一定的关联，人体本身是具备抗氧化的能力的，但随着年龄的增加，这种能力会慢慢的衰退。
央视网消息： 据科普中国微信公众号消息，1月18日刊发文章《它被国外评为最具营养活力的蔬菜，但我打赌90%的人没吃过》。初冬到春末，如果你到南方的一些菜市场转转，会发现有一种蔬菜特别鲜嫩，绿油油的，十分诱人，它就是西洋菜。
说到瓜，大家首先会想到西瓜、黄瓜、南瓜等等，较少有人会先想到佛手瓜。对于佛手瓜，一些人不但没见过，甚至都没听过。今天，我们就来了解一下佛手瓜。1佛手瓜的营养如何？佛手瓜也叫安南瓜、寿瓜、拳头瓜，因其果实中有五条棱卷曲，看着像“佛手”而得名。
如果深色蔬菜只吃一种，营养师会推荐哪种？必须是深绿色蔬菜，而且特别推荐女性朋友多吃深绿色蔬菜，这篇文章我们将从20多种深绿色蔬菜中筛选出最推荐吃的6种。接下来，我们先来说说强烈推荐女性吃深绿色蔬菜的4大理由。
