居家过日子，每一家都会是不一样的生活，可以说是生活各异，但幸福却是相同的。去东北，肯定要尝一尝东北的特色菜，说起东北特色菜还真不少，例如大家知道得最多的就有血肠，东北乱炖，酸菜饺子，锅包肉等等，很多很多。
如果你问一个正宗的东北人，在东北什么菜最有名，可能你得到的答案是锅包肉、小鸡炖蘑菇，地三鲜，东北大拉皮等，但是在所有的答案中锅包肉可能是冲在最前面的，可见锅包肉在东北人心目中的分量之重，要不这看起来粗犷，实则是精工细作的锅包肉怎么会成为辽菜的经典代表。
美味原料：猪里脊肉，葱蒜，料酒，淀粉，醋，番茄酱，泰式甜辣酱，白糖，盐。芝麻。第一步：把肉切成薄片。用料酒腌制，放四分之一大勺子盐。第二步：寿司醋一大勺。第三步：半勺白糖，半勺陈醋。第四步：泰式甜辣酱两勺子。因为里面有蒜。第五步：番茄酱一勺。第六步：淀粉白面粉一比一混合。
来源：央视新闻客户端过年自然少不了大快朵颐，然而通常是做了满满一大桌，真正能一顿吃完的却很少。吃又吃不下，倒了又可惜。那么问题来了↓↓剩饭剩菜到底能不能吃？吃不完的怎样妥善保存？小编为你一文梳理↓剩菜种类多，处理各不同！绿叶菜反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。
丰盛的年夜饭从大年三十吃到现在，难道这就是传说中的“年年有余”？但是，吃剩菜真的健康吗？吃不完的菜该怎么保存呢？剩菜的危害南京市疾控中心提醒，大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。
