居家过日子,每一家都会是不一样的生活,可以说是生活各异,但幸福却是相同的。去东北,肯定要尝一尝东北的特色菜,说起东北特色菜还真不少,例如大家知道得最多的就有血肠,东北乱炖,酸菜饺子,锅包肉等等,很多很多。
如果你问一个正宗的东北人,在东北什么菜最有名,可能你得到的答案是锅包肉、小鸡炖蘑菇,地三鲜,东北大拉皮等,但是在所有的答案中锅包肉可能是冲在最前面的,可见锅包肉在东北人心目中的分量之重,要不这看起来粗犷,实则是精工细作的锅包肉怎么会成为辽菜的经典代表。
美味原料:猪里脊肉,葱蒜,料酒,淀粉,醋,番茄酱,泰式甜辣酱,白糖,盐。芝麻。第一步:把肉切成薄片。用料酒腌制,放四分之一大勺子盐。第二步:寿司醋一大勺。第三步:半勺白糖,半勺陈醋。第四步:泰式甜辣酱两勺子。因为里面有蒜。第五步:番茄酱一勺。第六步:淀粉白面粉一比一混合。
来源:央视新闻客户端过年自然少不了大快朵颐,然而通常是做了满满一大桌,真正能一顿吃完的却很少。吃又吃不下,倒了又可惜。那么问题来了↓↓剩饭剩菜到底能不能吃?吃不完的怎样妥善保存?小编为你一文梳理↓剩菜种类多,处理各不同!绿叶菜反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。
丰盛的年夜饭从大年三十吃到现在,难道这就是传说中的“年年有余”?但是,吃剩菜真的健康吗?吃不完的菜该怎么保存呢?剩菜的危害南京市疾控中心提醒,大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。