你见过这种形似巧克力球的小丸子吗？这不是“仙丹”，而是一种由来已久的丸糖。广盛原，“三晋老字号”，创号于明万历八年（公元1580年），已有442年历史。这家老字号位于“三代京华、两朝重镇”的山西大同，至今仍保留着“前店铺、后作坊”的特点。
在一块小糖片里，浓缩了小米和大米的浓香，白色和金色互相融汇，一口咬下，香甜酥脆，有一种甜蜜的快乐从嘴里溢出，和零星的小米一起，洒落在童年的记忆里。承载这段金色记忆的小糖片，就是小米糖。小米糖，以优质小米为原材料，米粒饱满。先将小米炒熟，等到糖稀熬到一定火候，放入小米和米花。
上古之时，饴糖初现，《诗经・大雅》有云:“周原膴膴，堇荼如饴”，以饴糖喻土地肥沃、物产丰饶，彼时饴糖多以谷物熬制，工序繁杂，乃是稀罕珍品，仅供贵族宴飨、祭祀之享，寻常百姓难能得见，它承载着农耕文明初始的智慧光芒，开启了华夏甜蜜之端。
大皖新闻讯 换糖人挑着洋铁箱子，装着灌芯糖走街串巷。每每用小铁锤敲击铁片“铛、铛铛铛”，孩子们便从家中翻出早就收集好的废铜烂铁，或者拿着好不容易讨要来的零花钱，或换或买灌芯糖。……这样的场景，很多在皖南山村生活过的60后、70后，甚至80后小时候都可能见过。
11月20日拍摄的晨光生物甜菊糖苷生产车间。李卫国摄说起晨光生物科技集团股份有限公司，大家都知道，它生产的辣椒红色素销量世界第一。但你知道吗？这里不仅有辣椒红色素，还有上百个品种，其中，一种吃了不长胖的“糖”，为企业每年增收超千万元。这种糖，是以甜叶菊为原料生产的天然甜味剂。
开心的时候，买个甜品奖励自己不开心的时候，来个甜点安慰自己品尝甜蜜可以最快地摒弃生命里的“苦”但也有不少人“谈糖色变”“恐糖”情绪不断蔓延甚至尝试“断糖”……其实过犹不及甜食是人类本初想要追寻的味道不过分戒糖、不过度吃糖选好糖、适可而止才是刚刚好本期小莲带你科学“识”糖乐享“甜蜜
来源：【三秦都市报】■赵学潮女儿知道我偏爱甜食，便专门从网上给我买了玛仁糖。午饭后，老伴切好一碟让我品尝。吃着玛仁糖，藏在我久远童年记忆中，已经好多年未谋面的甜褐色老糖，一下子涌现眼前。那是我上小学的时候，家乡还不富裕，乡亲们的日子都过得紧巴巴。
有人会问，什么是精制糖?精制糖是是质量和纯度最高的食糖产品，是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成。一方面来说，摄入大量的糖可能会有促进肿瘤细胞生长的风险，高糖饮食会增加能量摄入，长时间能量摄入大于能量消耗，可能导致肿瘤患者超重或肥胖，尤其是体脂 肪率增加。
长沙晚报掌上长沙9月22日讯（全媒体记者 孙占锋 实习生 王如芸）形状各异、色彩绚丽、味道不同，而且咬一口就爆浆……当下，一种名为蜡瓶糖的零食在年轻人群体中走红，因其独特的外观和口感吸引了大量消费者的喜爱。连日来，记者走访长沙多个商圈发现，这种糖果的确很受欢迎。
