湘预湘菜，引领未来。湖南宇成食品有限公司董事长陈冲发来贺词。为响应和支持国家大战略，为行业和社会的发展做出积极贡献，未来企业将更加重视品牌和渠道建设，不断修炼内功，加强核心竞争力的打造。预祝湖南省预制菜产业协会成立大会圆满成功。10月25日，我们长沙见！
餐博会现场。9月13日至15日，由云南省商务厅、昆明市商务局指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会、云南省预制菜协会等多家单位共同主办的第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会在昆明滇池国际会展中心举行，宣传推广滇菜美食，扩大餐饮消费，促进餐饮业高质量发展。
长沙晚报12月18日讯（全媒体记者 黎铁桥）吃好扣肉，选“许大师”。记者日前来到位于望城区丁字湾街道的中国预制菜生产企业百强之一 ——湖南宇成食品有限公司采访，探寻这家预制菜头部企业如何将一碗扣肉打造成为一个风行市场的餐饮爆品，并抢占预制菜市场先机、开创扣肉品类品牌的故事。
为期5天的第二十五届中国中部（湖南）农业博览会于今日落幕。继去年农博会首次设立预制菜产业馆后，今年预制菜再次成为农博会的一大焦点，重头戏便是15日的中国预制食品产业高质量发展大会。近年来围绕预制菜有些许争论。
来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 陈潇央视3·15晚会曝光了安徽梅菜扣肉事件，引发了蝴蝶效应，导致湖南梅菜扣肉市场几近遇“冷”。近日，湖南省预制菜行业协会在长沙组织召开企业代表与专家代表座谈会，代表共签行业自律承诺书。
“南阳肉好面好水好，食材好，菜才好。”7月6日下午，中国预制菜发展论坛暨预制菜企业创始人闭门会在武汉举行，来自河南农开基金管理公司、德邦星盛资本、牧原集团、想念食品、千味央厨、中原四季物流港、千喜鹤餐饮等企业的参会嘉宾共商南阳预制菜发展大计。
长沙晚报掌上长沙11月16日讯（全媒体记者 彭放）湘菜豆豉扣肉、粤菜香芋扣肉、川菜甜烧白、云贵雕梅扣肉、客家菜梅菜扣肉、东北菜扒肉条……全国不同地区、不同菜系的扣肉汇聚一堂；湖南十四个市州的乡厨同台打擂，让宴席扣肉菜推陈出新。
来源：【中国食品报融媒体】粤菜香芋扣肉，客家菜梅菜扣肉，湘菜豆豉扣肉，东北菜扒肉条，川菜甜烧白，云贵雕梅扣肉……全国不同地区、不同菜系的扣肉以及湖南14个市州的乡厨汇聚一堂同台打擂。11月16日下午，“中国扣肉大会暨乡宴名菜争霸赛”在长沙国际会展中心举办，让观展宾客大快朵颐。
来源：【华声在线】华声在线·新湖南客户端12月28日讯（记者 黄梅）12月27日，2023湘菜年度盛典在长沙举行，来自全国各大城市及澳大利亚、美国等海外地区近400家湘菜餐饮品牌及产业链龙头企业的负责人欢聚长沙。
