火锅算是一种比较方便快捷的饮食习惯。准备工作并不耗时，但靳川依旧处理的很细心，蔬菜需要清洗干净，肉类海鲜更是高温焯水。小团子吃的清汤锅，用的是前几天熬的鸡汤打底，辅以葱姜蒜等调料提味。他还用了番茄汤增色，确保在视觉方面不会让小团子有疑惑。油碟里同样不放科技与狠活，主打一个原生态。
