3月21日，2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛在嵊州举行，来自西湖、钱塘、越州三个龙井茶产区的70位炒茶“高手”，火热同场竞技。大赛由浙江省农业农村厅主办。除了传统的龙井茶手工炒制外，大赛新增了机械炒茶项目，选手可自带炒茶机械进行PK。
【同期】茶农 潘宝琴我感觉每次杀青这个声音特别解压。【解说】一杯好茶的制作，从枝头到喉头总共分几步？茶叶作为中国人最常见、离不开的特色饮品，传承千年。近日，记者走进甘肃省陇南市武都区，由于独特的地理、气候、土壤环境，这里所产茶叶品质优秀，嫩绿清澈，是我国少有的高山茶产区之一。
茶起源于中国，盛行于世界。不久前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。而今，这片古老的东方树叶有了更多新传奇：年轻的技艺传承人，给乡村带来脱贫致富的新梦想；国潮新风更赋予古老的东方传奇以时尚色彩与时代气息。
清晨采叶、中午开炒、下午出锅就售罄崂山春茶寻香记一方水土养一方好茶。春分前后，崂山大棚茶吐绿抽芽，迎来采摘季。作为我国纬度最高的山海茶，崂山茶以其独特的生长环境和稀缺的产量深受市场追捧。目前，崂山大棚明前茶少量上市，当天清晨采鲜叶，上午晾晒，中午开炒，下午一出锅便售罄。
杨梅岭四面环山，群坞之水汇成小溪终年潺潺不息。这里是茶中精品——狮峰龙井茶的主产地之一。眼下这个季节，茶园宁静、茶事稍歇，可有心人却并没有闲着。90后“茶二代”胡嘉俊的家，就住在杨梅岭。胡嘉俊的父亲胡龙云，是“西湖龙井炒制大师”、西湖风景名胜区炒茶技能大师工作室领衔人。
一到冬天，北方就燃起了冰雪热。南方，则成了避寒游里的“诗和远方”。人影攒动中，有非遗花灯的巧夺天工，有大集里的“烟火气”，也有浪漫小城的四季如歌。申遗成功后的首个春节，花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁，亦是中国经济向上的一个缩影。
【开栏语】在今年的政府工作报告中，“推进非物质文化遗产保护传承”“深入推进国家文化数字化战略”“加强文物系统性保护和合理利用”等若干文化相关内容被提及，为新一年的文化工作提供了指引。站在新的起点上，在京参加全国两会的代表委员们纷纷结合自身感受、实践来为文化发展建言献策。
