猪大肠，相比很多人对之避而不谈，更有甚者，手捂口鼻，直接夺门而去。这样一改，既迎合了富商喜爱"九"的心理，又夸赞了厨师的手艺，道家丹药又被称为"九转仙丹"给红烧大肠改名"九转大肠"，意思是这道红烧大肠可以媲美仙丹。此后的"九转大肠"更是声名远扬，一跃成为鲁菜中的经典名菜。九转大肠
红烧大肠的具体做法如下：大肠切段，焯水，捞出沥干水分锅中倒油，下大肠炸至金黄，捞出沥油锅中留底油，白糖炒糖色，肥肠倒入锅中上色下葱姜蒜末爆香加入醋、酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒微火慢烧汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面，淋上花椒油，翻匀装盘，撒上香菜末即可补充肥肠的清洗方法：将猪肠放有
大家好，红烧肥肠这道菜肴你们喜欢吃吗？你知道该怎么去进行烹饪吗？今天我就给大家分享上，红烧肥肠最好吃的做法。提到肥肠，相信有很多朋友喜爱，也有很多朋友讨厌，因为它的部位特殊，导致其气味会很臭，这让许多人都接受不了。
老公突然想吃大肠，我们就开玩笑说大肠有那一股味儿，老公说吃大肠的最高境界就是肠子里那一股淡淡的大粪香，哎呀呀 受不鸟了1.辣椒 圆葱切成小块2.超市买的现成的大肠3.先把圆葱辣椒炒了4.再倒进大肠5.关键是加点红烧酱油6.加点耗油提鲜7.翻炒至熟8.
