导读:农村的野菠菜，人称土大黄、金不换，有5个妙用，人人都能用得上。农村山上有很多的野菜，有一种野菜与我们吃的蔬菜菠菜长得非常的相像，因此，人们习惯称它为野菠菜，这种野菠菜在这个冬季，在南方地区，它也不会被冻死，像在广东，广西，湖南等农村的山上，现在还可以看到它的生长，现在它长得绿绿的。
在这个寒冷的冬季，大多数的植物都是呈凋零的状态，叶子掉落了，剩下光秃秃的枝条。除了种植的一些庄稼和蔬菜以外，在山上真的是很难看到绿色的植物了，但是有一种植物，在农村的一些荒田和一些潮湿的地方有生长的，它的叶子细长，与农村菜园地里面种植的菠菜长得非常的相似。
引言随着人们生活水平不断提高，吃腻了菜市场各种常见的菜蔬瓜果，常常对于每年春天的时令野菜倍感期待。像荠菜、婆婆丁、香椿等有名的野菜常年霸占“春天第一鲜”的名头。而也有些人渐渐不满足这些常见野菜带来的鲜味，开始尝试不同号称能当野菜吃的野草了。
来源：【昆明日报-掌上春城】面条菜又叫甜甜菜、麦瓶菜或野菠菜。面条菜含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。不仅可以作为蔬菜食用，同时也是种药用价值很高的药草，有健脾消肿、清热解毒的功效，面条菜有治疗肠炎、虚劳咳嗽、咯血、感冒发热、乳腺炎等症。
村里的老人一年四季都会去山上寻找一些有价值的“宝贝”，一般山里的野果子、盆景树、野菜和野花都被当成了宝贝，当然了，还有一些有价值的药草也得到村里老人的重视，过往它们就常常去采挖牛筋草、鹅不食草、金钱草、百花蛇舌草、野甘草、两面针、车前草、谷精草、牛大力、积雪草等药草，这些药草若经过合理的加工，价值就很高了。
编者按：彝医药，是中华医学宝库中一颗耀眼璀璨的明珠，也是彝族文化中最具影响力和实用性的一部分。在云南省楚雄彝族自治州，智慧的彝族先民经历了数千年的实践积累和守正创新，形成了独具特色的彝医药理论体系和诊疗方法。即日起，推出“彝药本草”系列稿件，邀您一同探究古老的彝医药。
