芋头跟红薯一般，是我们每年都会种植的一种农作物，不过相对于红薯来说，芋头的生长周期相对长一些，大概200天后才会开始收成，也就是7个月左右的时间，待芋头“杀口”之后再割苗收成，而且必须要及时收成，避免芋头“生水”。
芋头是很好吃的蔬菜，而且营养也很丰富，作用也是比较大的。可是，芋头放的时间长了发芽了还能吃吗，会不会引起中毒的现象呢?下面就由小编为大家解答下芋头发芽能吃吗这个问题吧。芋头发芽了能不能吃呢，这是很多人看到发芽后的芋头的第一疑问。
芋头是一种营养丰富，既是蔬菜，又可以作为粮食食用的药食两用作物，芋头属于南天星科芋属植物，主要收获肥大的块茎，芋头主要适合种植在气温较高，湿度较大的地方，在我们中国乃至全球芋头都有广泛分布，芋头要想达到优质高产，掌握一个小技巧，就是适当培土除侧芽，就有利于提高芋头的产量与质量。
芋头是在阳台上种得最早的蔬菜之一，因为芋头既可以作为蔬菜种植，也可以作为观赏植物种植，摆在家中是一道美丽的风景线。1.把芋头放进花盆，添上土，浇水，静待吧！2.芋头长出嫩芽！3.芋头的叶子和荷叶很像，因此适合作为古典家饰，放在屏风后，书桌上，笔墨旁，美观无比啊！
我们广西北海这边，在农村生活久了，每到芋头种植或者收成的时候，经常会听到一些老农民说到三个词，分别是“爹奶仔”、“杀口”、“衰苗”，“衰苗”还好理解一些，表面意思无非就是芋头苗衰败了，但是“爹奶仔”和“杀口”感觉上与芋头没有沾上边，那么为什么老农民经常会说到“爹奶仔”和“杀口”呢
很多人习惯在家中屯各种蔬菜水果，但一下子吃不完会使得蔬菜中长出小芽。舍不得扔掉，又担心发芽的蔬菜会影响身体健康，那所有的食物发芽后都不能吃吗，并非如此，8种发芽的食物非但没有坏处，反而能提高其营养价值。哪些食物发芽后可以吃？
罗芹仙刚刚过去的夏季，餐桌被几片芋头叶子生动着。芋头是母亲自己种的，今年过年前给我带了些，吃过几回，还剩了十来个，一直放在塑料袋里。暮春时节拿出来一看，全都长出了粉嫩嫩的芽尖，芽根周围伸出一些白色的根须。
在多次种植芋头之后，我们会发现这样一种现象，在芋头生长到200日左右的时候，芋头外侧的苗开始下垂、脱水，最后枯萎，其实这是一种收成的信号，我们要抓准这个时机，及时的做好两个工作，分别是割苗、及时收成，不仅能够提高芋头的质量，还可以增加一项额外的收入。
福建泉州盆友@郭建东 自荐盆景如下：盆友@徐三哥 自荐金弹子盆景如下： “芋头养出荷叶气质”图、文|康美权（江西吉安广播电视台新闻中心） 前段时间，我在自家厨房的角落里，发现几个“情窦初开”的芽芋，这是去年父亲从乡下老家带过来，没有吃完剩下的。
