主讲人：善品堂国学院执行院长、中共中央党校（国家行政学院）教授、中国实学研究会会长王杰。更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。
北方人过年必吃饺子，过去的普通人家只能在大年三十、春节的时候才会吃饺子，而如今的除夕年夜饭，饺子似乎成为了餐桌上大鱼大肉的陪衬，不过，虽是陪衬，但必须要有。在古代，人们按天干地支计算时间，半夜过亥时就是子时。除夕的子时就是新一年最开始的时间。
孙晓明 孙辰龙俗话说“好吃不过饺子,舒服不过倒着”,饺子是自古以来北方地区乃至大江南北家喻户晓的主要传统食物。传说,饺子最初被称为“娇耳”,是东汉“医圣”张仲景创制的滋补药膳。当时,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材(胡椒等)做成药膳,避免病人耳朵上长冻疮。
12月21日，宁夏银川，市民在一饺子馆内吃饺子过冬至。冬至，又称“冬节”，有两千五百多年的历史。中国北方有冬至吃饺子的风俗，银川市民冬至日扶老携幼吃饺子，欢乐过“冬节”。中新社记者 于晶 摄12月21日，宁夏银川，市民在一饺子馆内吃饺子过冬至。
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”冬至是冬天的第四个节气，也是人们常说的“四时八节”之一，兼具自然与人文两大内涵。传统的二十四节气蕴含着中国古人尊重自然、顺应自然、与自然和谐相处的智慧。冬至如何测定？为什么它又被称为“亚岁”？
“冬至大如年，家家小团圆”，明天就是冬至节气了。冬至这天将冬季等分，而且随着冬至的来到，也宣告进入一年之中最冷的数九寒天。冬至是我国重要的传统民俗节日，虽说古时冬至贺冬、添新衣、祭祀、数九九等习俗已不再盛行，但按照民间习俗，冬至这天人们都还是要吃饺子来庆祝的。
饺子，那是许多人餐桌上的常客，无论是逢年过节，还是日常生活里，人们总能找到一个吃饺子的完美理由。比如，过年要吃饺子、正月初五“破五”吃饺子……就连立冬节气，据说也得吃顿饺子。不过，有人略感疑惑，说自己家里是冬至吃饺子；也有人说，“我们家只要过节都吃饺子”。
