大家好，我们家里用的菜刀，在它的顶端部分，都有一个圆形圆孔，这个圆孔有什么用处你知道么？很多人都和我一样用了十几年菜刀，一直都以为是摆设，直到昨天认识一位厨房师傅后，才从他那里了解了这个小圆孔的4个隐藏功能。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。2、 今天老刘就来分享一下“螺蛳去尾小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
第一:清洗，每次将菜刀用了之后，都要先清洗一下，因为无论是切菜还是切肉，上面少不了的会有一些残渣，比如说碎的菜叶或者是肉末，如果用完菜刀之后不清洗，下次用的时候，这些残渣可能就已经在刀具上干掉或者是变质了，这样再接触新鲜的食物就有点不卫生了，是完之后清洗一次，用之前也清洗一次，用
1. 工艺孔的概念工艺孔，顾名思义就是由于工艺需要而形成的孔。该孔可以是圆孔、方孔或其他形状的孔。它的尺寸公差及形位公差可以不作要求，也可以要求很严格。它可以在设计图样中出现，也可以在图样中没有，而在加工过程中出现，加工完后又踪迹皆无。总之它的形式多样，运用灵活，作用很大。
