夏天是时令蔬菜丰收的季节，再加上这个高温，做干菜是再合适不过了，做干菜也是老一辈们的传统，尤其是在农村，在过去，生活条件差的情况下，老人们都喜欢晒些干菜，等到秋天，冬天蔬菜少的时候吃，虽然说现在有了蔬菜大棚，有些菜四季都可以吃到，但是干菜的味道确实独一无二的，今天给大家介绍6种干菜，比鲜的还好吃，保存一年都不会坏，炒菜炖肉都是佳品。
尤其是现在正值夏季，烈日当空，各种蔬菜生长得又极为茂盛，来不及吃的就会被采摘来晾晒成干，想吃的时候泡一泡，用来烧肉，凉拌或者这蒸包子都是美味，今天就为大家分享5种农村夏季最爱制作的干菜，一次备个十斤，吃一年也不会坏。
农村晒粮可是一个体力活，尤其是遇上恶劣天气，收粮食装包简直要把人折腾个够呛，一位农民小哥一直在想，有没有一种农业机械能够高效解决晒粮问题，不再看老天脸色，小哥经过5年时间摸索，自己造出了一种“晒粮神器”，适合各种颗粒型粮食物料，一次可装13吨高湿自然风干仓，经过3天左右的自然通风晾晒，即可达到储存条件，而且使用成本低、操作简单、效果好。
在昭君故里和美兴山，有一个吃柿饼的民间习俗。霜降过后，山上田间的柿子已经成熟，红彤彤地挂在树上，酷似一盏盏灯笼。选择天气连续晴好的时节，用竹子做成的夹杆将柿子采摘回来，去掉柿子的外皮，放在用竹子篾片做成的、两边都通风巴褶子晾晒。
入秋江门， 阳光普照。看，旧城区的江门市民正延续着一年一度的传统盛事：腊肉、腊肠、腊鱼……大家一齐来晒腊味。衣架、梯子和竹竿是自家里的，护栏、电缆是借用的，哪儿通风足阳光好，哪儿就能见到腊味的踪影。腊味成了悬挂在这个冬日街头的独特风景线，充足的阳光和北风正制造着一道道人间美味。
看着熟悉的老物件，勾起了许多回忆，这些渐渐消失的老物件，满满都是70、80后的回忆，真的好怀念，小时候在农村跟着爷爷奶奶长大，陪着小伙伴一起成长玩耍的日子，我的童年不像现在的小孩子这么零食，这么多吃的喝的玩的看的，但真的真的一点也不孤单，一点也不无趣。
