“来，再吃一碗，这米贵着呢，这是含硒米，不仅营养丰富，还能抗癌。”“老赵，你啥时候兴这些，还含硒米，真能抗癌，那外面不得抢破头？”“你看看，还不信，这民以食为天，好大米功效就是大，要不含硒米凭啥那么贵？
刘阿姨近两年迷上了看养生直播，看到直播里说富硒大米对身体好，还能防癌抗癌，就冲动下单买了不少。儿子回家后看到厨房囤的那么多大米，便问：“怎么买那么多大米？还要放坏了呢！”“你懂什么？这是富硒大米，直播专家说富硒大米能防癌抗癌的！”刘阿姨得意地说道。
“听说硒能抗癌是不是真的，现在老妈买了一堆富硒大米放在家里，花了不少钱。”后台收到了一位粉丝的私信，都说物以“硒”为贵，市场上有不少食品沾上硒字，价格就得翻好几倍，连国家也号召补硒，通过补硒真的能抗癌吗?
有人说锌，有人说铁，的确，这些都属于微量元素，微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素，虽然需要的量很微小，但是对健康而言却至关重要，1973年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素，包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。
来源：【中国食品报融媒体】近年来，市面上有关富硒的“概念性”产品层出不穷，令人眼花缭乱，比如“富硒鸡蛋”“富硒大米”，含硒元素的保健食品也比比皆是，甚至“富硒杯”“富硒锅”等都举着健康大旗向消费者摇旗呐喊。那么，硒到底是什么，对人体健康有何好处，为什么如此受欢迎，怎样补硒才健康？
刘阿姨和几个朋友在小区门口聊天，看到张阿姨急急忙忙地出了小区往药店方向走去，便问她去干嘛。张阿姨说“去参加讲座，可以免费领富硒茶，还有人会讲硒的养生知识呢，我去听听！你们去吗？”有人答：“听见前几天有人去听讲座来，还说什么专家都提倡全民补硒，不知道真的假的，不是骗人的吧？
近年来，硒元素在健康保健领域受到关注，不少市民好奇，硒元素究竟是什么？能对人体健康带来哪些好处？武汉市普仁医院营养科主任周锋介绍，硒元素是我们身体所必需的微量元素之一。硒具有抗老、抗氧化等功效，还能调节机体免疫力等，对于蛋白质的合成等也具有一定的作用。
