Fielding JM， Rowley KG， Cooper P， O' Dea K. Increases in plasma lycopene concentration after consumption of tomatoes cooked with olive oil. Asia Pac J Clin Nutr. 2005;
西红柿酸甜可口、营养丰富是我们生活中非常普通的食物，是蔬菜也是水果，更是爱美一族为之追捧的美丽神话，其实更是男性健康的法宝。现如今社会不断的发展，工作压力也随之加大，这也是我们每个工作者所面临的问题，各种健康状况也出现在我们身上，下面就让番茄君为你支招！西红柿，你爱吃吗？
番茄是我们日常生活中最常见的一种蔬菜了，但是番茄到底有多少功效却很少有人知道，今天小编就带领大家扒一扒吃番茄到底有多少好处。1、美容养颜①祛斑因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
柯大夫，您好！我和家里人都很喜欢吃西红柿，但是在吃法上却产生了小小的分歧。我喜欢生吃西红柿，这样更能吃到它的本味；我爸妈却说西红柿煮熟了吃，更有益健康。请问下您，西红柿到底是生吃，还是熟吃好呢？家医柯大夫大家都知道，酸酸甜甜的西红柿富含多种维生素，尤其是维生素C含量。
西红柿是家家户户餐桌上常见的食物，我国关于西红柿的第一个记载文献见于明代赵函的《植品》（1617），其中提到，番茄是西洋传教士在明朝万历年间和向日葵一起带到中国来的。但是你知道吗，这种我们吃了上百年，外形酷似心脏的蔬果，还是心脏的营养工厂。
西红柿被誉为是水果蔬菜两栖食物，也是人们喜爱的餐桌上经常可见的食物，而且，西红柿俗称番茄，营养价值非常高，尤其近些关于西红柿的营养价值的研究进一步深入，发现西红柿含有一种抗癌的成分番茄红素，于是西红柿也成为人们吹捧的抗癌蔬菜。
西红柿是一种蔬菜，但是在日常的生活中，我们很多时候会把西红柿当水果来吃，但是外界一直有一种说法就是西红柿要炒着吃才会更有营养，现在我们就给大家介绍一下西红柿生吃和熟吃的好处。生吃PK熟吃西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。
