当然了，海参也是不负众望，海参中的蛋白质含量很高，在每百克50.2克，而我们熟悉的高蛋白食物牛肉、猪瘦肉的蛋白质也才只有19.9克，20.3克，当然了，虽然蛋白质的含量高，但其中大多属于胶原蛋白，而胶原蛋白是蛋白质种类中最差的一种不完全蛋白，并非优质蛋白，人体消化吸收利用率也很低，哪有人说了，海参是不是就营养很低了，非也，除了蛋白质，海参营养价值高，具有保健成分的是海参中的海参多糖，这种物质具有抗氧化。
问：从保护视力角度考虑，晚上看书用黄光灯好还是白光灯好？答：从保护视力角度看，黄光和白光没有区别，视力主要是基因决定的。最好的选择就是你觉得用什么灯自己更舒服就用什么灯。【棒棒医生解答】问：请问，黄芪煮水熬汤喝，可以补气吗？对身体有副作用吗？谢谢！答：有害无益，不要喝。
海参自古以来就被认为是高大上的补品，是很多老年人、体弱、疾病恢复期、孕妇等视为最有营养的食品。海参之所以受到推崇，是大家认为海参中的蛋白质含量高，高蛋白意味着高营养吗？实际上海参的营养价值是人们想象的那样吗？
“你这是让我早点死吗，快拿走！”张先生的朋友吴阿姨得了乳腺癌，已经做了手术在家中休养。张先生三年前也有癌症，出院后一直靠吃海参来养身体，他听说海参能抗癌，对癌症病人好，所以也就拿着海参来探望吴阿姨，没想到却遭到了吴阿姨的拒绝。“海参是发物，癌症病人是不能吃的。
文|马医生编辑|羲和在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。海参是一种受到亚洲许多国家食用的海鲜，其被认为具有许多营养益处和保健功效。它在许多菜肴中被用作烹饪的重要成分，并在保健食品市场上备受推崇。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，每天给您分享专业的医学科普知识，帮助您及其家人提高健康生活品质，感谢您的支持！海参，这个听起来有些高大上的海洋生物，实际上是棘皮动物门的一员，常居住在海底。虽然外表普通，可能给人的第一印象就是滑滑的、有点怪，但它的营养价值却非同小可。
