现在许多苏浙菜馆里都有温州鱼饼这道凉菜，而我第一次吃到温州鱼饼，还真的是在温州。不过，在正式遇见温州鱼饼之前，我首先是被温州餐桌上每人一小碟的酱油醋给教育了一番。这个酱油醋，感觉是一勺酱油、两勺醋这样调配出来的，拿来蘸菜，入口之初还真有些不适应。
万森卤味老板孙读勤，推荐眼下很受欢迎的白切羊肉。杭州的冬天，总得来一份香香的羊肉暖和暖和。冷吃的有白切，热吃的有红烧，滋味各不相同，但各有所长。我们这次推荐来自“网红菜市”凤起农贸市场，万森卤味家的白切羊绒、藏书羊羔冻等，都是老板孙读勤冬季会上的季节美味，适合冷吃。白切羊肉。
在温州有种鱼是餐桌上必不可少的那就是鮸鱼你可知道温州人吃鮸鱼有多疯狂曾有本地媒体做过统计温州人一年要吃掉近3800吨鮸鱼最近随着鮸鱼上市量增加价格下跌明显批发价最低每斤8元每天能卖掉40吨什么概念买菜不拎个两三斤鮸鱼回家都感觉自己亏大了高盈里一水产摊位的鮸鱼零售价每斤10—16元
潮新闻 记者 应忠彭 编者按：循四季之韵，绘瓯越土特产地图。温州市农业农村局联合浙报集团温州分社，重点聚焦温州“六个一”特色产业，推出“寻味乡村土特产”系列报道，探寻“百村百品”，解锁北纬28°的土特产密码。 温州，这片被秀丽山水环抱的土地，孕育了无数丰饶的物产。
“七月赤鮸遍身宝” 。每年农历七月，是一年一度海鮸汛。海鮸，俗称“鮸鱼”、“米鱼”。或许你不太熟悉这条鱼，但鮸鱼胶你肯定听过。鮸鱼胶很滋补，价值不菲，有“软黄金”之称。鮸鱼的珍贵不止于鱼胶。海鮸肉质好，少细刺，鲜美可口，清蒸红烧皆宜，民间素有海鮸“一鱼十吃”的说法，可见一斑。
温州市鹿城区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第SC003期）近期，温州市鹿城区市场监督管理局组织抽检饼干、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水产制品、速冻食品、饮料等10类食品24批次样品。
来源：【看余杭】今日上午，米其林于杭州君悦酒店隆重发布第二版杭州米其林指南，在这座江南名城揭晓最新美食宝藏与卓越人才获奖名单。据悉，一共有16家餐厅首次进入米其林指南榜单，包括2家新上榜的米其林星级餐厅。
温州市鹿城区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第SC002期）近期，温州市鹿城区市场监督管理局组织抽检食用农产品、速冻食品、肉制品、淀粉及淀粉制品等4类食品8批次样品。根据相关标准检验和判定：抽样检验合格7批次、不合格1批次。不合格项目涉及微生物。
近日，浙江省苍南县市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告。本次抽检的食品包括食用农产品、粮食加工品、蔬菜制品、豆制品、糕点、速冻食品、肉制品、茶叶及相关制品、水产制品、酒类、罐头、餐饮食品等12个大类285批次，经浙江方圆检测集团股份有限公司、苍南县质量技术监督检测院、浙江公正检验中心有限公司检测，结果合格产品277批次，不合格产品8批次。
