这道菜背后的故事～：牛肉的营养价值： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2.
简介上学时吃过的街边小摊的牛肉粉怀念至今。自己来做一碗。 用料 牛肉粉丝汤的做法 牛肉切成大块放进冷水（1200毫升）里煮开。撇去血沫 下姜片，大葱，八角，花椒，料酒 转小火。加两小勺盐。炖90分钟 熄火。捞出八角，姜片，大葱段。放凉后进冰箱过一夜 第二天撇去表面浮油。
一提到湖南的美食，总是会绕不开长沙。长沙不仅是一座时尚动感之都，还是一座人气超高的美食之城。但碍于太过“网红”，每逢节假日，长沙的游客便会暴增，让人望而却步。而在湖南境内，为了吃也值得一去的不止有长沙、湘西、永州，还有常德这座低调的小城。
对抗秋燥，我家这菜一周吃3次，清热去火开胃爽口，5块钱做一大盘。这一到秋天，大家的心情确实是好了很多，虽然说没有了夏天的暑热，可是最近的天气也真是阴晴不定的，白天晒得要命，早晚冻得难受，穿多了不是，穿少了不是，您身边是不是也有亲友感觉不那么舒服?
