今天就给大家分享怎样在家炒油茶面，味道咸香，营养又好喝，而且没有任何添加剂，里面加了花生仁和白芝麻，非常的营养丰富，如果早上不想做饭的话，就冲一碗油茶，再泡点麻花，非常的简单方便，下面来跟我看一下制作方法吧。
美食，是人间烟火的瑰宝，是岁月长河中无法抹去的美好回忆。今天，向您推介一碗陇西油茶，喝的是一种心境，品味的是岁月的沉淀，感受的是生活的美好。陇西油茶制作过程源远流长，首先油茶面经过烘焙蒸炒，里面放上各种调料和盐，再将白芝麻、苦杏仁、腰果、油核桃、小油葵等配料按比例碾碎炒熟。
在嘉禾县袁家、塘村镇一带，人们喝油茶的历史较长。据考证，远在清康熙年间就已盛行。关于喝油茶还有一个美丽的传说，相传嘉禾县袁家镇先祖逃难到袁家定居时，生活困难，靠上山采野果，挖草根及土茯苓之类充饥。一日，一位少年上山采摘食物，饿昏倒在一棵树下，树叶上的水正好一滴一滴地滴在他口中。
提起油茶，不得不提德富祥，在西安的早餐界那真是无人不知不无人不晓，也在大众点评西安小吃必吃榜上稳居前几名，主要还是由牛油和面制作而成，然后再加上提前浸泡在油茶里的麻花，配料有芝麻，花生，麻叶，黄豆，喝一口油茶先是油茶自己本身的牛油香和面香之后便紧随着浓重的芝麻香，被油茶裹着的麻叶也不失自己本身酥脆的口感，再吃一口麻花，麻花被浸泡的软硬适中，筋道可口，真正的老饕一定还会加一个溏心蛋然后泡在油茶里面，喝完他们家的油茶真的让人唇齿留香，回味悠长。
