前言中国自古就是个愿意尝试和品尝美味的大国，鱼更是被中国列为宴席上鸡鸭鱼肉四大食物之一。中国人从古至今像神农尝百草一样品尝了那么多鱼类，后期生物医学发展也让中国人可以更规范更健康地饮食。但炎炎夏日来临，百姓游山玩水品尝野味度过假期的同时，淡水鱼类食物中毒事件也频频发生。
据香港“中评社”报道，台当局农业部门日前表示石斑鱼暂停销往大陆，可改销至日本等其他国家和地区，但2016年至今年5月，6年来石斑鱼出口日本总共204公吨，且去年石斑鱼总出口量6681公吨，外销日本仅2公吨。
株洲炎陵县人民医院收治了某建筑工地食堂食物中毒患者5人，主要症状有胸闷、恶心、剧烈呕吐、腹泻。年龄最大70岁，最小42岁，详细询问患者进食情况时发现，均进食淡水石斑鱼鱼卵鱼泡汤，进食2小时后出现胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状。
在大雨初歇的溪流里，打窝、钓鱼，一条条溪石斑鱼儿下竿就能上鱼、连杆就像拔河，一下子钓到十多条鱼，然而就是这些小溪鱼，让浙江四个姑娘都中毒了，这是怎么回事？一盘鱼籽炒鸡蛋，“放倒”聚餐4人近日，浙江大学医学院附属第一医院急诊科，40岁的杭州桐庐人王姐被丈夫送来抢救。
据台湾“中时新闻网 ”报道 大陆日前因检测出药物残留，公告全面暂停台湾石斑鱼输入，但其实早在2016年蔡英文上任后，即大力向日本推销台湾的冷冻石斑鱼产品，但经统计，6年来石斑鱼外销日本仅约200公吨，狠狠打脸蔡英文的“台日友好”。
潮新闻客户端 记者 盛伟 通讯员 邹雪飞鱼籽具有很高的营养价值，适当烹调便能做成佳肴，但淡水石斑鱼鱼籽却吃不得。衢州龙游的马女士就因为贪吃石斑鱼鱼籽出事了。近日中午，马女士剖石斑鱼时收获“意外之喜”，鱼腹中的鱼籽颗粒饱满。加入少许食盐，她将鱼籽蒸煮，随后当佐餐小菜吃了起来。
