为做好第46届世界技能大赛备赛工作，根据《世界技能大赛参赛管理暂行办法》，经第46届世界技能大赛中国组委会研究，确定在江西洪都航空工业集团有限责任公司等245家单位设立346个第46届世界技能大赛中国集训基地。
在以”燕子酵母”闻名的乐斯福展台，面包成了艺术品——高度均在1.65米左右的“东方明珠电视塔”和“埃菲尔铁塔”毗邻而立，成为这家连续四年参加进博会的法国企业向中国致意的方式。“不是模型，都是真的面包，从画图纸到拼装，大概花了两天。整座埃菲尔铁塔，都可以吃!”
2023年4月6日—9日，为期4天的广东省第三届职业技能大赛烘焙（国赛精选）项目选拔赛在东莞市技师学院落下帷幕。此次比赛由广东省人民政府主办，广东省人力资源和社会保障厅承办，东莞市技师学院作为实施保障单位。来自全省各地的16名选手同场竞技，争夺晋级国赛的资格。
在日前闭幕的广东省第三届职业技能大赛中，东莞市技师学院多名选手在烘焙项目中取得佳绩，其中一名选手获得烘焙项目金牌，将代表广东省参加9月份在天津举行的全国第二届职业技能大赛烘焙项目，另外还有烘焙项目选手入选广东省集训队，角逐参加国赛的资格。
备战世赛，糖艺/西点制作项目国家队赴中山集训9月16日，第46届世界技能大赛（下称“世赛”）糖艺/西点制作项目国家队第四阶段集训在中山市技师学院启动，参加该项目的12名国家队选手将在中山市技师学院糖艺/西点制作项目国家集训基地进行为期10天的集训，备战明年在上海市举行的第46届世
