来源：【云南日报】时下正是竹笋收获的季节，在云南沧源佤族自治县的巨龙竹基地，村民将竹笋采后带回家。巨龙竹，目前仅见分布于滇西南局部山区，其竹子直径可达30厘米以上，竹高可达30米以上。一根巨龙竹的竹笋能长到一百多斤，加工后可食用，且味道鲜美。本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。
时下，正是竹笋收获的季节，走进云南省沧源佤族自治县的巨龙竹基地，村民将巨龙竹竹笋采后带回家中，可做一桌全竹宴，让人垂涎欲滴。巨龙竹，竹子中的“巨无霸”，目前仅见分布于滇西南局部山区，其竹子直径可达30厘米以上，竹高可达30米以上，最高据说可以达到45米。
最美人间四月天，人间至鲜是春笋。春雨过后，韶关仁化长江镇万亩竹山笼罩在烟云中，竹林深处的春笋像是被唤醒的精灵，努力冲破土壤的束缚，向着阳光节节攀升。谷雨前的春笋最是鲜美，上竹山挖春笋吃笋宴成为了当地人春天的打开方式。
在玉溪市大石板村青葱翠郁的竹林里，生长着春天特有的美味——春笋。今年，玉溪雨水充足，吸饱水分的春笋们个个长得肥肥的，惹人喜爱。春节一过，雨水下地后，竹笋便破土而出，大石板的春笋季就此开始，将一直持续到5月上旬。
3月25日，武夷山市上梅乡里江村民在挖清明节前春笋。连日来，武夷山市上梅乡里江、岭山、茶景、金竹、厅下等村村民，纷纷上竹山，抢挖清明节前春笋，清明节前春笋，肉质细嫩，口感好，且市场价格也高。上梅乡作为省级生态乡镇之一，全乡笋竹资源丰富，共有竹林面积 13.
来源：【淳安融媒体中心】记者 方杰 张渊凯 见习记者 周慧通讯员 王鸿钢 姜余宁 江治敢近日，记者走进大墅镇西园村春笋冬出示范基地，只见穿梭在竹林间的农人手起锄落，“咔嚓”“扑通”声轻快利落，不一会一颗颗鲜笋在地上垒成一座“小金山”。
