水果被人体吸收运化，需要消耗自身的阳气。吃得越多，阳气消耗得越多。很多患者长期大便稀溏、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。苹果平和偏凉。红苹果可以止泻，健脾，性较平和。青苹果就比较凉了，可以清肝火、醒酒。
可能是上个冬天脾胃没有养好，一直比较虚寒的原因，整个春天我都很少主动要去吃什么水果。入夏后，别人都是美滋滋地举着各种冰块水果茶喝，我却提不起一点儿兴趣，这大概也是因为脾胃实在是太无力了，根本运化不了水果茶的冰寒，所以就拼命地给身体发拒绝信号。
水果也有偏性，就拿夏天当季的两个水果西瓜和荔枝来说，寒热之性完全不同。西瓜味甘、性寒。《本草纲目》说：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”水果寒凉，容易生湿，导致腹泻、口腔溃疡、胃痛胃寒等。荔枝味甘、性温。
肠胃不好、体质虚寒的人，经常一吃水果就肚子疼、拉肚子、咳嗽。可水果作为均衡膳食必不可少的食物种类，完全不吃也是不科学的。那么，怎么吃水果才不寒凉、不生湿呢？冬天推荐吃哪些水果呢？今天，广东省中医院脾胃科黄穗平教授就跟大家讲讲这个问题，老人、孩子、脾胃不好的人一定要看。
