新京报贝壳财经讯（记者阎侠）近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。据央视3·15报道，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。在报道中，央视记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。
月15日晚间，2024年央视“3·15”晚会开播，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。
文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】随着时间的推移，我们也迎来了一年一度的315晚会，这可以说是除了春节联欢晚会以外，国内最令人期待的晚会之一了。不过和其他娱乐性质的晚会不一样，相信对于大多数人来说，与其说是期待315晚会，倒不如说是对315晚会的恐惧。
来源：【赣南日报】□赖加福 文/图 在众多的客家美食中，如果要说哪一种最具有喜庆味，在我看来非梅菜扣肉莫属，因为它代表团圆、红火、喜庆、美好。 梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁等宴席最后出场的“压轴菜”。
荔浦芋扣肉，作为桂北地区乃至整个广西家喻户晓的传统名菜，深受当地民众喜爱。在广西人的饮食文化里，流传着 “不蒸芋头扣肉，不成宴席” 的说法。在广西各地家宴、喜宴上，荔浦芋扣肉总是毫无悬念地占据餐桌 “C 位”，成为当之无愧的焦点。荔浦芋扣肉。
中新网广西新闻10月13日电 （周俊远）日前，广西壮族自治区商务厅联合广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了广西桂菜名菜名小吃评议活动，荔浦芋扣肉上榜“桂菜十大名菜”。“一家蒸扣，四邻皆香”。 周俊远 摄荔浦芋扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。
