鸟梨，又名糖梨。是潮汕独特的稀有果品。腌制后，清热解暑，消食化滞，是市场畅销佳品。鸟梨是潮汕特有的一种水果，是别处所没有的。它果实很小，略似枇杷，大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩，不能生吃，但这种梨却为鸟所喜欢啄食，也许就是这个原因，故称为鸟梨。
(让潮汕人“上头”的水果，原来有这么多种吃法！时长共2分35秒)让潮汕人“上头”的水果，原来有这么多种吃法！许多人吃橄榄，一口下去就会五官扭曲，错愕惊叹：“怎么这么苦？”是啊，生活已经太艰难，谁还喜欢吃苦？要回答这个问题，得看看潮汕人。
作为一名吃货，小编经常在网上浏览到奇奇怪怪各地的特色食物，印象深刻的几种水果长相奇怪，却十分诱人，后来居然在潮汕的一些水果摊或者村落里见到。所以下次你在网上看到这些水果，便不用苦苦寻觅，或许到处走走还真的能看到甚至吃到哦。
当北纬35°的阳光亲吻中原大地，一场跨越2000公里的鲜果革命正在悄然发酵。当千年中原文化遇上百年潮汕技艺，会碰撞出怎样的味蕾盛宴？近日，河南首家特色潮汕水果品牌— “有菓”甘草水果店在郑州金融岛银泰In park开门迎客，受到消费者的广泛好评与追捧。
工人正在分装果实 羊城晚报讯 记者曾柯权摄影报道：新春将至，潮州柑迎来了产销两旺的时节。走进潮州市饶平县霞美果蔬种植专业合作社新丰柑桔种植基地，便见翠绿的山间点缀着点点金黄，二百多亩的果园内，一棵棵柑树迎着冬日的暖阳随风摇曳，金黄饱满的潮州柑挂满枝头，压枝欲垂。
