做虾爬子时，有人煮有人蒸，海鲜大厨：都不对，教你最好吃的做法。买虾爬子是第一步，挑选虾爬子的时候，先看看颜色，选青色的买，你发现有些外表白色的虾，是泡水时间长了，肉质松散，甚至是死虾，夹杂在活虾中，看起来不错，实际上很差。
随着气温回暖，青岛的许多海鲜特产也迎来了盛产期，上次说了墨鱼豆、樱珠、鲅鱼，这次我们再来说说虾虎、蛤蜊和海参的正确吃法，速度围观！（附赠15秒剥虾虎神技，莫错过）虾虎科普：学名“虾蛄”，在青岛习惯叫做虾虎。与虾类类似，但体形扁平，壳较硬，周边有刺。啥时候最好吃？
肥美的海蛎子已经吃够了，美味的爬虾正在召唤，想想就忍不住咽口水。该如何挑选肥美的爬虾呢？1）在水里畅游翻腾张牙舞爪的自然是活力充沛的。2）看尾部，个头大小不是关键，尾部肥厚并略为向肉弯的琵琶虾，肉才够饱满。
对于不少吃货们来说，海鲜可以说是致命的诱惑！↓↓↓近日，广东一名男子因生食贝类出现发热、全身肌肉酸痛等不适，入院抢救无效死亡。医院诊断该男子的死因为“创伤弧菌败血症合并多器官功能衰竭综合症”。创伤弧菌！到底是神马玩意！！！
九月初的日子，对青岛人来说很是快活！不光是因为秋高气爽各种青岛蓝，重要的是……因为开海了！！！也就意味着期盼已久的各种海鲜终于可以上桌了！！！！弄么海鲜到底怎么吃？怎么煮？哪些部位不能吃？哪些水果不能一起吃？有哪些食用误区和禁忌？
众所周知，咱们国家地大物博，既有漫长的海岸线，也有幅员辽阔的内陆。老话说得好：一方水土养一方人！比如湖南、江西、四川等地能吃辣，江苏、上海等地能吃甜，而老于生活在气候宜人，风景秀丽的滨海之城青岛！这里四季宜人，尤其是海产十分的丰富！
