很多人听到“脂肪”两个字就觉得不健康，不能多吃，其实脂肪是人体所需第三大营养素，脂肪不仅在人体中起到平衡温度的作用，人类的大脑也需要脂肪来提供营养成分，脂肪的缺乏会关系到大脑及神经组织的修复和运转，并且人类的内分泌平衡，也需要脂肪的参与。
