做法步骤1、1.鸡翅洗净,正反斜划两刀。用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。可以提前一晚腌制好放冰箱(此步腌制嫌麻烦可以直接省略,直接进行第二步) 2.葱姜切片,烧一锅水,滚开后放入葱姜片,接着下鸡翅2分钟捞出,用冷水冲洗一下用厨房纸巾擦干。 3.