1.大碴粥煮制方法 ：准备玉米碴子和芸豆比例：1碗米兑4碗水：用手抓一把芸豆掺一起。冷水洗完泡三小时然后直接煮。1：普通电饭锅煮2小时，煮好闷30分钟。2：用高压锅是大火冒气后改小火90分钟。建议用电饭锅，不糊锅，盖子比较严实，闷着煮好吃。
米饭是我们日常生活中常见的主食之一，也是必不可少的主食，尤其是南方，一天三顿里面至少有2顿的主食是白米饭，常吃白米饭不仅营养单一，而且有的时候容易没有胃口，尤其是对于小朋友而言，需要经常改变才能引起他们的食欲，所以我们可以试试杂粮饭，杂粮也就是常说的粗粮，说起粗粮，脑子里最先想到的一句话就是“多吃粗粮身体好”，是因为杂粮更完整地保留了谷物的营养成分，其中就包含人体所需的各种矿物质和维生素;
玉米糁的功效与作用玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。如何挑选玉米糁玉米糁没有等级之分，只有粗细之别。
