也许世界上唯一能和中国的面食相比的,就是意大利面了吧。意大利面的复杂多样,不仅做法口味丰富,面的种类也有多种选择,视觉上也很美丽。 意大利餐总给我一种温暖、家常的感觉,完全没有西餐的清冷感,非常适合精致的家庭聚会。
西式的餐点有很多浓厚的营养组合,对我们长身体期的青少年来讲,还是很适合的,其营养的配方值得我们汲取。比方说西餐厅里面的主食各类酱什么的意面,其实家里做做非常的简单。可以把意面先煮透。然后用黄油下锅煸炒食材,待基本熟了的时候把煮透的意面加进去,淋上奶油,一起翻炒均匀,即可装盘。
今天,小嘉教大家做一道蒜香虾油意面食材准备虾、奶油、蒜、葱、小米椒、意大利面步 骤1.将意面冷水下锅,加一勺盐,煮十分钟后捞出备用。2.预先把虾头分离,虾肉去壳备用,虾头挤干水分。3.用适量的油先煎虾头,注意虾头尽量不要有水分,用中火将虾头煎出香味,再将虾头捞出。4.
意大利面的做法有很多,在众多口味的意大利面中,经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱,儿子特别喜欢吃这种意大利面,所以自己买来材料,自己做,这道意面做起来非常简单,不用熬肉酱,只需把准备好的配料爆炒香,浓郁的黄油大虾,搭配白兰地炖煮的洋葱碎跟蒜泥,倒入煮好的意面翻炒,每根意面都裹满咸香的蒜香奶油酱汁,基本上十分钟就可以搞定,试过才知道这道料理多惊艳,这样一盘美味的意面,简直是一道完美的西餐入门料理。
文/凌尒尒 整理 胡椒上周美食达人凌尒尒教我们做了一款清爽的奶油白酱鲜虾意面,不少意面爱好者纷纷表示不过瘾,于是,这款茄汁鲜虾意面又要来挑动你的味蕾了!"做意面原料很重要"。而凌尒尒的秘诀在于,熬茄汁,作为灵魂的番茄膏必须下,加入番茄膏可以使炒出来的番茄酱更浓郁。
今天虽然休息,但是饭饭还是窝在家看了两本菜谱,这可能就是吃货的自我修养吧!虽然菜谱上的菜,大部分都是我做过的,但是只要看得多,也不是没有收获。我发现一道自己爱吃,但一直没有做过的——奶油虾仁意面。乍一看这西餐厅的高级美食一定很难,其实嘛,它的做法很简单哦。