3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫向媒体介绍，“TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险”。
据四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫向媒体介绍，“TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险”。
近日深圳市消委会对15款知名品牌的薯片进行对比试验发布了薯片比较试验报告↓↓↓△多家知名品牌薯片被检出含致癌物 焙烤型致癌物含量为油炸型6倍（央视频号：北京商报）不少网友因此担忧纷纷表示：“不会再吃薯片了”2日@深圳市消费者委员会对此进行最新回应↓↓↓@深圳市消费者委员会 发微博
具体新闻如图:检测薯片的深圳市消费者委员发布了一则辟谣:“丙烯酰胺超标的说法有失妥当，易对消费者造成误导。高淀粉类食品在高温处理时，就有可能形成丙烯酰胺，各位吃货朋友也不必过于紧张，请理性对待。”时 事 分 析、政 策 速 递、文 旅 探 店、好 物 种 草。
最近薯片又“中招”了！10月29日，深圳市消费者委员会对15款热销的薯片开展对比实验，分别从安全指标、营养指标、丙烯酰胺检测值、价位等维度对上述产品进行测评，结果发现，有多款薯片中的丙烯酰胺超标。众所周知，丙烯酰胺2A类致癌物，薯片中居然含有丙烯酰胺，瞬间，引起了网上的热议。
任何常规食物曝出“检出致癌物”的新闻，都会引起巨大的反响。这次的是薯片。深圳检测了15款市场上的主流薯片，都检出了丙烯酰胺这种“致癌物”，含量有高有低，有按照欧盟的“标准”给它们进行了分级。对于不爱吃薯片的人，往往会有“哈，果然不是好东西，我不吃真明智”;而喜欢吃薯片的人，就开始纠结“哪种薯片最安全”了。
