山西人的面潘美冬山西人要面子，更要面，此处的面是面食之义。山西由于地理、气候等原因，盛产小麦、莜麦、荞麦。山西人用自己一双灵巧的手，充分利用这些食材，制作出了一份份相互搭配，相互融合的面类美食。山西人的面，真是面面俱到。
俗话说，地上五千年看山西，山西是煤炭大省，也是碳水大省。山西的面食很多，比如刀削面、手擀面、砍刀面、牛肉丸子面、勾刀面、桃花面、沾片子、剔尖、碗托、猫耳朵......山西人对面食是真的热爱，天天吃面能365天不重样，今天给大家分享山西人爱吃的十大面条。
