第一次吃沙茶是在厦门，和我可爱的小伙伴一起来了一趟说走就走的旅行。在厦门第一次吃沙茶面，那是第一次和沙茶的相遇。但是一发不可收拾的爱上了这个香浓的味道，进一步了解后发现沙茶除了可以做沙茶面，还能做许多的美食，尤其是配上茄子，味道真的是绝了。
简介茄子粉丝煲 最初外食了一次 家里先森很是喜欢 所以我就琢磨着自个儿做 哪怕有五成滴相似口感辣也是不错滴 第一次做 先森说很好吃 第二次先森说狠狠好次 那就必须和大伙儿分享了 我一向喜欢和乃们分享最简单滴菜式 越简单 越纯碎 所以越喜欢 用料 茄子 3根 粉丝 一团 辣椒
1. 准备茄子3个，青椒1个，细粉丝1小把，腊肉少许。2. 茄子和青椒洗净擦干水份，茄子切滚刀块，青椒去籽切菱形块，粉丝用冷水泡软。3. 锅中多放些油，油温七八成热时倒入茄子大火浸炸。4. 炸至茄子变软起焦边时捞出沥干油分。5. 姜蒜切片，备一勺葱花和一勺郫县豆瓣剁细。
中午领导（夫人）让我做饭给她吃，没啥东西，我就决定做大烩菜。闲着也是闲着，拍点照给你们看。简单方便，好学好吃我是兵哥哥，我喂你袋盐。首先是配料，没什么讲究有啥陪啥。部队烩菜讲究的就是有啥吃啥，我看看冰箱里就这点东西。主料:猪肉配料:豆角，茄子，土豆，粉条，油菜。
9月，运城地区夏秋交际之际，大中午的大吃个饭浑身都出汗；要是吃个热菜，那就跟洗了桑拿差不多。这种感觉不是爽，是难受呀！！！还好，机智的运城人们做出了好多种凉爽可口的菜。正宗的大运城凉拌三丝呀。吃起来超级酸爽，酸辣酸辣的、凉凉的，口感超级好。凉拌三丝有很多种食材，尤其是三丝。
东北乱炖是一道能够充分体现东北人宽阔、大气、热情、包容性格的菜肴，只要将豆角、土豆、茄子等蔬菜与肉汁鲜美的红烧肉一起炖制，一锅香喷喷、热腾腾的农家菜就可以出锅了。酣畅淋漓、简单粗犷，性格中的宽阔、大气、热情、包容。
土豆、茄子、豆角怎么做最好吃？不蒸不拌一锅烩，咸香软烂又下饭每年到了夏天，蔬菜大量上市，每天去菜市场买菜，发现转来转去总是那几样蔬菜，茄子、土豆和豆角，虽然变换着各种吃法，还是吃腻了，但是又不得不吃，谁让现在这些蔬菜大量上市，价格还便宜呢！
明日立秋，《月令七十二候集解》中讲:“七月节，立字解见春。秋，揪也，物于此而揪敛也。”今年的立秋还未出三伏天，依然处于烧烤般的炙热中，但作为秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的开始，从古至今，人们对立秋节气是比较重视的，宋代在这天，宫廷里要举行“报秋”的仪式，来预示着秋天来了。
夏季的蔬菜种类非常繁多，利用时令蔬菜和一些肉类，换着花样做，只要花点小心思，家人肯定会喜欢。我觉着早市的蔬菜更便宜一些，品种多，超市的肉类质量有保障，有时候还能遇到搞活动有特价，每当这时我就会囤上一些，这样就能保证家人既吃得好，伙食跟得上，毕竟家有两个正长身体的半大小子，饭菜一点都不敢马虎，不求带给他们大富大贵，但一个健壮的身体还是得有的，这才是他们一生最大的财富。
