在济南南部山区的一些山坡荒地、梯田石墙或村边屋旁,偶尔还是可以看到它的。其实我们大家对它应该是非常熟悉的了,只是开花的时候可能会有很多人没见过而已。它的叶子翠绿,小花淡紫,而果实鲜红。它是人尽皆知的枸杞。
济南南部山野里,长满这种红果子的树特别多,一树一树的果实就这样挂在枝头。按说,这在南方是很值得吃的果实,但是在北方却几乎无人吃,甚至大多数人都认为它是不能吃的东西。这是构树的果实。这种果实在中医学上称为楮实子,是功能相当强大的好药材。
早起路过小区门口菜市场,偶见一位老大娘地摊前的塑料袋里放着绿生生、毛茸茸,十分鲜嫩的枸桃穂,有两位年轻人用手抚摸着问大娘这是何物,做甚用,我忽然想起此时正是枸桃树长叶结穂之时,小时候采食枸桃穗的情景又一次浮现在脑海。
来源:【三秦都市报】一部《诗经》,半部“吃经”,《诗经》的文字中,不仅有着田野的质朴香气,更有着先民生活的烟火气。《诗经》中记载了大量野菜、野果,其中可供食用的野菜就有20多种。4月15日,记者走进西安早市、农贸市场,跟着《诗经》识野菜。荠行道迟迟,中心有违。不远伊迩,薄送我畿。
文/小面姨时间过得真快,转眼之间,便到四月底了,再过一个星期,日历又会很快翻到五月了。构穗是构树上生长出来的一种美味,在农村或者城乡结合的地方才能看见,每年四五月间的时候,伴随着气温升高,天气变热,万物苏醒,大地一片生机勃勃。
山里的野菜,从二月的白蒿、荠荠菜、糖梨花开始,历经三月的野小蒜、蒲公英、洋槐花、榆钱、苟穗,四月的栾芽、香椿、水芹,五月的山葱、北韭、白花菜,六月的石芥菜、条子菜、臭娘叶……几乎可以一直吃到一整个夏天。五一时节的家乡,是刚好吃栾芽的季节。
导读:每年的暮春,只要周末不下雨,我都会和家人去周边找一些可以食用的野菜,而上周末我寻找的这种花,被很多人当做“野花”,其实一些会吃的人,看到了这野花总会摘一些蒸着吃,因为它不仅吃着鲜香爽口,而且营养价值特别高,在我们当地,甚至有一些长辈,把它誉为“树上人参”呢,它就是很多人都爱吃的“构树穗”。
导语:一解毒、二补肾、三强筋骨、四明目,清明前后抓紧吃,被称为树上“冬虫夏草”,错过可惜“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!大家好,我是晓峰。