极目新闻记者 石倩近来，不少餐饮巨头纷纷进驻各大高校。麦当劳接连开进了清华、北邮；肯德基占领了人大、同济。以武汉为例，达美乐比萨进驻了华中科技大学，老乡鸡入驻武汉大学。在高校内，不仅可以喝到连锁品牌奶茶和咖啡，还能不出校门，吃到一众颇具知名度的连锁餐厅。为何想到将门店开进高校？
021年9月，天津肯德基校园餐厅正式落户于南开大学海教园校区。开业当天，肯德基上校化身知识官与南开大学的学霸们在餐厅享受美食的同时，开展食品安全和均衡膳食的知识趣味问答，在校园内倡导吃动平衡的健康生活方式。
近日，在《中国经营报》主办的2015年度“大学生至爱品牌评选”中，肯德基荣获“大学生至爱连锁餐饮品牌”。这一评选结果可从侧面一窥中国年轻一代的消费方式和消费心理。肯德基本次上榜，相信与品牌推出的各种新举措密不可分。
如今的校园，越来越像商场，各种连锁餐饮纷纷开进校园，争夺大学生市场。前几年，最先入局校园的是奶茶、咖啡等品牌。如今，校园餐饮已经从蓝海变成了红海，竞争激烈。麦当劳接连开进了清华、北邮；肯德基占领了人大、同济；老乡鸡、呷哺呷哺高调入驻武大；华科开起了达美乐和必胜客。
本报记者 袁传玺百胜中国日前在2023年投资者日上宣布正式启动RGM 2.0战略，计划于2026年的门店数量达到2万家，目标未来3年，不计汇率影响，系统销售额和经营利润实现高单位数至双位数的年均复合增长，每股盈利实现双位数年均复合增长。
短短几年，校园餐饮的赛道生生从蓝海卷成了一片红海。新入局的人，早已不再是奶茶、咖啡，而是一众颇具知名度的连锁餐厅品牌。麦当劳接连开进了清华、北邮；肯德基占领了人大、同济；老乡鸡、呷哺呷哺高调入驻武大；隔壁华科就开起了达美乐和必胜客。
11月4日晚，百胜中国公布了第三季度财报。今年前三季度，百胜中国营收同比增长了2.63%至87.08亿美元，净利润同比增长9.04%至7.96亿美元；在第三季度，百胜中国营收同比增长了5.39%至30.71亿美元，净利润同比增长了21.72%至2.97亿美元。
一大波餐饮巨头，正“杀”进高校。一方面是麦当劳、肯德基、海底捞等餐饮品牌早已入驻大学校园，新茶饮、咖啡等业态品牌，也在高校中遍地开花。另一方面，我国大学生的生活费节节攀升，让家长频繁“破防”。高校餐饮是门更好的生意吗？大学生的钱，特好赚吗？
肯德基过去传统中型门店加盟费在 100 万元到 200 万元，大型门店在 200 万元到 300 万元。必胜客则推出 “Pizza Hut WOW” 新店型，主打 “高品质性价比”，份量更小、单价更低，如一份奶香芝士披萨 19 元，意面、炒饭在 15-19 元不等。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道 肯德基、必胜客的门店扩张超预期。近期披露的财报显示，截至2024年四季度，肯德基/必胜客的在华运营发百胜中国门店净增534家， 其中肯德基/必胜客分别净增365/118 家， 两大主力品牌均呈现扩张态势。
近日，老乡鸡在武汉大学校园内的门店正式营业。新京报记者注意到，在老乡鸡开启高校市场布局前，海底捞、肯德基、麦当劳、必胜客以及诸多茶饮品牌的布局也都已从传统的商场、商业街，延伸到了大学校园、景点、博物馆、交通枢纽，其中一些甚至进驻企业开设员工餐厅。
东南大学，简称东大，位于长三角核心区域，六朝古都江苏南京。是中央直管、教育部直属的综合性、研究型全国重点大学，国家“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，入选“珠峰计划”、“强基计划”、“2011计划”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划，为“建筑老八校”、首批未来技术学院建设高校、学位授权自主审核单位、全国三所开设少年班高校之一，卓越大学联盟、长三角可持续发展大学联盟、中英大学工程教育与研究联盟、中俄工科大学联盟、碳中和世界大学联盟成员。
山德士上校和肯德基帝国1939年，出生在美国印第安纳州亨利维尔附近的哈兰·山德士已将近五十岁了，他在进行了有关烹煮时间、压力、油温的数次试验后，用一口压力锅发明了独特的炸鸡方法—由11种调料腌制，用时仅仅15分钟—这是他尝过的最美味的炸鸡。
