紫薯,染色?转基因?紫薯除了一般红薯的营养价值外,还富含硒元素和花青素类色素,受到大家追捧。紫薯的薯皮呈紫黑色、其肉质呈紫色至深紫色,因此很多人怀疑,紫薯是否是被人工染色,甚至或是转基因产品。紫薯是被染紫的?有人回家清洗紫薯,发现水也变紫了,因此怀疑是红薯染成紫薯。
这两天,呱呱因为生病,食欲和肠胃都不是很好。所以,我根据朋友的推荐,经过自己的调整,给他做了紫薯二米粥。其实,做法很简单,就是用紫薯、小米、大米按照一定的比例,加水,大火煮开,再小火焖炖。这样做出的粥,味道很香甜,而且色彩鲜艳,很能吸引小朋友的目光。
紫薯紫薯进入我们的生活已经有不少年了,从一种稀罕物,逐渐变成一种日常食物。餐馆中常有紫薯泥这道美食,食堂里也常有蒸紫薯售卖,超市里还有紫薯月饼、紫薯汤圆、紫薯糕点之类加工品。但是,有关紫薯的各种问题,还是困扰着不少人。问题一紫色是转基因来的吗?