紫薯，染色？转基因？紫薯除了一般红薯的营养价值外，还富含硒元素和花青素类色素，受到大家追捧。紫薯的薯皮呈紫黑色、其肉质呈紫色至深紫色，因此很多人怀疑，紫薯是否是被人工染色，甚至或是转基因产品。紫薯是被染紫的？有人回家清洗紫薯，发现水也变紫了，因此怀疑是红薯染成紫薯。
这两天，呱呱因为生病，食欲和肠胃都不是很好。所以，我根据朋友的推荐，经过自己的调整，给他做了紫薯二米粥。其实，做法很简单，就是用紫薯、小米、大米按照一定的比例，加水，大火煮开，再小火焖炖。这样做出的粥，味道很香甜，而且色彩鲜艳，很能吸引小朋友的目光。
紫薯紫薯进入我们的生活已经有不少年了，从一种稀罕物，逐渐变成一种日常食物。餐馆中常有紫薯泥这道美食，食堂里也常有蒸紫薯售卖，超市里还有紫薯月饼、紫薯汤圆、紫薯糕点之类加工品。但是，有关紫薯的各种问题，还是困扰着不少人。问题一紫色是转基因来的吗？
