来源：【淄博日报-淄博新闻网】夏日里，啤酒配烧烤成为很多人的最爱。然而，在享受美食的同时，消费者也要注意身体健康，7月10日，市消保委发布消费提示。提醒大家一定要选择证照齐全、环境整洁的烧烤店就餐。优先选择量化等级高、网络评价较好的烧烤店。
想把烧烤肉串烤的好吃，不要小看烧炭，烧炭烧没烧好非常重要，炭如果没烧好，那你的肉串怎么烤也不会好吃，这篇文章先从烧炭开始给大家讲，下面就开始，不管你用的是普通的木炭还是机制的压缩炭，都必须要把炭烧透了，才能烤肉串，如果没有把碳烧透，烤肉串的时候就容易起火，滴上一滴油都会起火苗，让
新京报讯（记者王思炀）步入冬季，热气腾腾的烤肉广受大众喜爱。12月26日，新京报记者了解到，为帮助消费者安全健康享用美味，中国食品科学技术学会近日发布烧烤肉制品的消费提示，指出原料冷链是保障产品安全的关键。烧烤前宜将肉制品在0℃—4℃条件下解冻或带包装流水解冻，避免食材反复冻融。
