椒,这种原生于南美的小型灌木果实,是世界上栽培范围最广的辛香料下面,小蔬汇总整理了全球比较出名的辣椒品种,看看你能认识几个?龙息辣椒(Dragon s Breath)全世界最辣的辣椒,。这种辣椒极其危险,舔一下可使人休克!“龙息”辣到什么程度?
导语:辣椒的辣度通常是通过斯科维尔辣度单位(Scoville Heat Units,SHU)来评判的。斯科维尔辣度是一种衡量辣椒辣度的标准,基于辣椒中的辣味化学物质——辣椒素(Capsaicin)的浓度。