萝卜是一种非常古老的农作物,我国萝卜的种植历史已经有六七千年,《康熙字典》记载“芦菔也,鲁人名菈,秦人名萝卜”,可见“萝卜”一词在秦朝就已经出现;《本草纲目》中说“莱菔天下通有之”,说的就是在我国古代萝卜是非常大众化的蔬菜。