欧洲人大多爱吃奶酪，意大利人作为天生的美食家更是对奶酪甚是钟情！ 意大利奶酪种类繁多，应有尽有，按字母顺序从A开始，比如：Asiago奶酪，到T，Tomino奶酪，再回到G，Gorgonzola奶酪和M，Mozzarella奶酪。
在意大利，有很多专门贩售食材的商店，罗马的Roscioli便是我最爱的一家。历经四代人的努力，从一家小店发展成为罗马城内数一数二、集高档食材酒水、面包房和餐厅于一身的百年老店，特别是客人称赞、号称绝对地道的Carbonara白酱面，成为广大食客必须尝试的名菜。
水牛奶 作者：赫卡（Khedkar CD，印度普萨德，奶牛技术学院），卡艳卡（Kalyankar SD ，印度马德吉尔, 奶牛技术管理学院），帝萨卡（Deosarkar SS，印度普萨德，奶牛技术学院）引言世界主要有两类水牛品种：（1）江河型水牛 (B.
【环球网综合报道】据台湾“联合新闻网”10月22日报道，闻名遐迩的意大利莫扎雷拉奶酪，其实有可能产自受虐待的奶牛。国际动物保护组织近日公布一段影片，内容是有关于产出莫扎雷拉奶酪的奶牛处于非常恶劣的环境。许多意大利民众对此感到惊讶，并纷纷表示要抵制相关产品。
现代意大利菜有些讲求菜品的精巧与精致，而这家餐厅的意餐却保有原始的自然真味与丰盛奔放之感。餐厅年轻帅气的主厨Dean为我们讲述他眼中的意大利菜，并手把手教你制作经典意式美味。番茄奶酪沙拉马苏里拉（Mozzarella）奶酪，也称为水牛芝士，是意大利奶酪的典型代表。
在这个绿意盎然的季节里，造型各异的美食也变得可爱欢脱起来了，令人食指大动。用花蟹或者肉蟹的蟹盖，酿入芝士洋葱牛油蟹肉炒好的馅料，刷上蛋液，拍面包糠然后油炸至金黄色，外香脆内烫口，蟹香味浓郁，另外配上柚子沙拉清口解腻。
意大利，是欧洲的美食王国！在京城，意大利披萨、意面有着许许多多的拥蹩，最好吃的披萨肯定是在意大利餐厅。要知道，披萨发源于意大利。挑食君为大家准备了京城最棒最好最全的意大利餐厅！La Dolce Vita挑食理由：这家餐厅曾被评为“最杰出意大利餐厅奖”。
意大利Tgcom24网站报道，这座由撒丁岛本地艺术家Maria Scanu于1999年制作的“海洋之星圣母”雕像位于该岛圣泰雷萨加卢拉市。远看这座现代雕塑作品，圣母玛利亚面向大海张开双臂，意在保护并指引旅人及海边居民。
点击上方“绿松鼠”↑↑↑获取新锐、科学、绿色食品资讯国家质检总局近日于官网披露了2016年1月进口不合格食品信息，其中共有50批次乳制品“上榜”，主要问题集中在包装不合格、食品添加剂不合格、大肠杆菌超标等。
1991 年 8 月 25 日的傍晚，不少放学回家吃完晚饭的孩子们围坐在电视机前，聚精会神地看着一只猫猫与老鼠间永不停歇地追逐打闹，那天是《猫和老鼠》的中国首播，这个长达 130 集的动画片，带着老鼠杰瑞最爱的大孔干酪，成为不少 80 后、90 后心中对奶酪的最初认知。
来源：新华社牛年来了春天的脚步近了“土牛呈岁稔，彩燕表年春”牛与春天有很深的渊源广西百色的农民在立春当天赶牛下地备耕《礼记·月令》中讲到，季冬之月要“出土牛以送寒气”。东汉蔡邕在《月令章句》中这样解释：丑为牛，寒将极，故出其物为形像以示送达之，且以升阳也。
▼爱氏晨曦24批次进口牛奶不合格近日，国家质检总局公布了2016年1月进境不合格食品、化妆品信息，共计50批次乳制品不合格。此次抽检中，大肠菌群超标、霉菌超标成为澳大利亚、韩国、美国乳制品不合格主因，霉变、食品添加剂不合格等问题依然存在。
